スーパーで購入したコンニャクでコーヒーゼリーもどきを作ってみました！

先ず、コンニャクをダイス状にカット、それをビニール袋に入れ、上白糖（大さじ２杯）を入れ、約５分間よく揉みます。

それによってコンニャクの水分を取ります。（浸透圧）その後、コーヒーに浸して冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
（水分の抜けた分、コーヒーがコンニャクに染みていきます）

現在スーパーで販売されているコンニャクの殆どは「こんにゃく粉」を使用しており、熱を加える必要はないとの事です。
むしろ、加熱（煮る）すればするほど固くなってしまうだけだそうです。

美味しく出来ました！

写真のコーヒーゼリーの色が変なのは、ブラック缶コーヒーで作るつもりだったのだが、ミルクコーヒーだったからです（笑）

K・T

寒さが厳しいので、お鍋の素が巷ではとても売れ行きが良いようです。
働いてる主婦にとっては鍋は美味しく、温かく、野菜も取れて
最高の味方ですよね！

でももうすぐクリスマスなのでフライドチキンの予約など入れてる方も多いでしょう
私のオススメはチーズホンデュとラムチョップです。

ラムは最近ここのを食べるまでは苦手だったのですが
臭みも無くやわらかで、何と言ってもヘルシーです！

こちらのチーズホンデュは鎌倉野菜のきれいな色どりが特徴で契約農家さんからの仕入だそうで価格も超リーズナブルです！

寒いのは苦手ですが、温かい食卓は幸福感で満たされますよね

YOKOHAMA・H

来年の東京マラソンに出ることになった。フルマラソンどころかハーフマラソンも出たことがない。
取りあえずの目標は完走だ。練習で20ｋｍを3回走ったが、足、特にふくらはぎを攣る。栄養補給の内容、タイミングを勉強中です。

T・I

正直なところ、レバーは苦手なので、他の食材から鉄分を補おうとしたのですが、
やはりレバーの鉄分含有量が断トツです。
色々なレバー料理を食べてみて、好きになれるといいです。

焼き鳥のレバー、レバーのしぐれ煮、レバーカレー、レバーパテ、レバニラ、レバーカツ
色々食べました。

紅虎餃子房のレバニラが美味しかったです。
このお店の青椒肉絲も好きなので、何を頼むかいつも迷います。

Y

子供の頃、よく食べていました。

大阪の方なら、食べられたことがあるかと思います。
見たまんまなんですが、形は満月です！

サクッとした食感で、口溶け良く、秘伝の醤油ダレ

ほんまに、美味い！！

N、Y

横浜ダイヤモンド地下街『ダイヤキッチン』に出店している、菜の花さんの【パリパリ焼きモンブラン】と【焼きたてチーズタルト】を購入してみました。

...正直言うと、一般的なモンブランって苦手なんです。食感も味も。

だからお店の前でチーズタルトを見て買おうか悩んだ時、正直、モンブランは買うつもりなかったんです。でも何故だろう、店員のお姉さんがやたらチーズタルトを推してくるので、逆にすごい気になりだしました（苦笑）気づいたら、ちゃっかり両方を注文してました（笑）
チーズタルトはふわとろなクリームチーズで、タルト部分もわりと柔らかめなので食べやすかったです。

うん、チーズタルトは美味だ♪チーズ好きにはたまらない味だよ。
さぁ、問題はモンブランちゃん、君だ（笑）パリパリっていうけど、イメージ湧かないよ？......ごめんなさい、菜の花さん。ワタクシ、見くびっておりましたm(_ _)m
ホントにパリパリだ～！！何だコレ！？モンブラン！？
周りに薄～いパイ生地。だからパリパリ。中は甘さ控えめ。包まれた中には大きめの栗、でも食べるには全体的に小ぶりなサイズで、甘さが後引かない。あ、ヤバイ、これは好きかも（笑）

Ａちゃん

結婚して２５年目を迎え、子供がいない私たちは記念日にはなるべく二人で過ごす様になっていましたが、最近は私の両親と同居した事もあり、なかなか二人で過ごす事が少なくなっていたのですが、今年の７月に５０歳の誕生日を迎えた時に妻がバースデーディナーを企画してくれました。

横浜山手にある「ＬＡＤＹ＆ＤＵＫＵ　ＧＲＩＬＬ」というダイニングレストランを予約してくれました。

久々に二人での外食で、大人の雰囲気にちょっと緊張しながら、楽しいひと時を過ごしました。また料理もとてもおいしく。お忍びで芸能人なんかも来るようです。

もしよければちょっとしたお出かけに如何でしょうか。

T・Y

先日、磯子海釣り施設に行ってきました。

にわか釣り人の私は今まで「お金払ってまで釣りはね～」などと思い有料施設や本格的な釣り場にはほとんど行ったことが無かったのですが、このところあまりにも釣れないので、ここなら釣れる！と思い行ったところ、なんと行った日は「横浜市民無料デー」とのことでタダ。ラッキーでした。

施設は思ったより混んではなく、奥の方まで行けばかなりゆったり出来ます。が、足場がフェンスみたいな網目になってますので高所恐怖症の人はちょっと怖いかもしれません。
お昼頃から終了時間までやったのですが、釣果はメバル一匹。やはり釣れませんでした。

釣れたメバルはどうしようかと思ったのですが、煮付けが美味しいとのことなので挑戦しました。便利なことに、ネットでは捌き方から料理方法まで簡単に調べることが出来るので、その通りにやってみたところそこそこ上手に出来て美味しく頂きました。

食べられる魚をもっと釣りたい　た．み

先日、富士山の近くに紅葉を見に行きました。
せっかくなので、お宮横丁で富士宮焼そばと静岡おでんを
食べました。天気も良く絶景でした！

だしょうじ

先月、孫の誕生日会に呼ばれ、久しぶりの京都観光をしてきました。
大道の金閣寺、銀閣寺　平安神宮　三十三間堂　清水寺

拝観してきました。
11月の3連休でかなりの混雑しておりましたけど、
久しぶりにゆっくりとまわれたきがします。
途中、三十三間堂前にある老舗の京菓匠　七条甘春堂で
お抹茶とぜんざい、生和菓子、葛切りのセットをいただきました。
美味しゅうございました。

お店は、風情があり良い雰囲気なのですが、「なぁんか壊れそう！」
って感じたのは、私だけなのか？(笑)　

伏見の方にも足をのばして、坂本龍馬の常宿の寺田屋にも行ってみました。

ついでに、孫娘、菖ちゃんも披露しちゃいます。(笑)
またゆっくり京都に行こう。

やっぱり孫って可愛い～

デレデレTさん