川崎にある　馬肉専門の居酒屋 型無夢荘（かたなしむそう）にプチ同窓会に行ってきました。店の入り口まで変わっていて間口半分の高さしかなく、屈んで店のなかにはいるのです。2階の奥の座敷へ案内され、早速生ビールを注文してかっこいい店員さんの大きな掛け声とともに「かんぱ～い！」。

看板料理でもある馬刺し5点盛りを注文して、特製たまり醤油や熊本の甘い醤油をつけて食べる。店員さんが19時半から大きなセイロを持ち、なにやら美味しい香りのする物が運びながら、「お一ついかが？」などと言ってきました。

説明を聞くとセイロ蒸しされた魚介の入ったご飯（夢荘ごはん）でした。限定らしくつい香りに負けて注文！日本酒もかなりレアな物もあり、友人と沢山飲んでしまいました。黒龍垂れ口おいしかった～。三軒茶屋にもお店があるとの事で、次回は、三軒茶屋にしようっと！

のん兵衛Tさん

数年前にとあるパーティーでお会いした、現ジョーズシャンハイニューヨークの取締役の方に「美味しい小籠包のお店を日本で出すので是非食べに来て下さい。」とお話した事を思い出し、つい先日サンシャイン６０の５９Ｆにあるジョーズシャンハイニューヨークにランチで行ってきました。こちらのお店はニューヨーク発のチャイニーズレストランで小籠包が大人気のお店です。今回頂いたランチは１，５００円のランチコースで種類の多さにビックリしました。 

メイン料理は酢豚を選びこちらも美味しかったです。お店の雰囲気も良く５９Ｆからの眺めも最高でした。次回はディナーで行ってみたいと思います。 　　Ｋ・Ｔ

ダイエット中です・・・・昨年からダイエットをしております。健康上の理由が一番なのですが、家庭の事情？もあるのです・・・。高校生と大学生の娘が二人いるのですが、彼女たちの定めた目標体重をクリアしないと「卒業式にも入学式にも出席しちゃダメ！」と宣言されているのです。そんな家族の暖かい？応援のおかげで昨年の夏は対前年マイナス６％、その後も順調とは言い切れませんが、緩やかに減少しております。ダイエットの経験は豊富？（つまりそれだけ失敗していることの証）ですけど、かかりつけの医者に「ダイエットの目標は年５％でいいから。」と言われたのがきっかけになりました。無理しても続かなかったり、体調を崩したり、いらいらしたり・・・では、結局リバウンド。あと、ダイエットの理由付け。健康のために、と何回も挫折した私としては、今回は"いつまでも好きなものを食べられる身体でいるため"と思うようにしています。糖尿病で食事制限とか良く聞く話ですよね。そんなことにならないようにがんばりたいと思います。ダイエットなんてしょせん無駄に見える努力の積み重ね。今日ダイエットして、明日に体重が減ることはない（一時的にはあるかもしれませんけど）。でも、この一見無駄に見える努力を怠ると、あとでとんでもないつけを払わされることになりますよ。
えらそうなことを書きましたけど・・・・次回に失敗談を書くことのないようにしないと・・

そんな私はダイエットガッパ

先日、山梨・甲府に行ってきました。東京は朝、冷たい雨が降っていましたが電車が八王子を過ぎた山間は雪景色と変わっていました。甲府も雪？？と思っていましたが雨でした。さて、昼食を摂る事に・・・２０１０年、Ｂ１グランプリに輝いた甲府鳥もつ煮はすでに食べたことがあるのでなにを食べようかと探してみると甲府駅前に山梨で初めて味噌ラーメンを出した店と言われている店がありました。
みそラーメンはもやし、ニラが入った基本的なものでスープも濃くなく麺はコシのあるものでした。他のメニューは酒の肴にぴったりのもつ煮込み、ホルモン焼き、レバ焼き、野菜いため等がありました。
もつ煮込みが美味しそうだったので頼みましたが、やはり酒の肴ですね。今度は夜に行きませんか。

ＫＯ．Ｔ

アンコウです。私の実家は水戸です。食べものはいわずと知れた納豆と、アンコウが名物となってます。今回訪れた店は「山翠」という地元でも有名店で、実に高校合格祝いで連れて行ってもらって以来の訪問です。写真はグロテスクに見えますが、アンコウを焼いた「柳焼き」と言います。ほほ肉の身の部分が、柳のように裂けるから柳焼きとなったそうです。見た目と違い絶品です。やはり美味しいあんこう鍋　捨てるところがないアンコウですから内臓も身も全部食べられます。締めのぞうすいは、うまみが凝縮して至極の一品です。近くにお寄りの際はぜひ訪問してください。

Ｍ・Ｏ

今年２月２６日（日曜日）に当社横浜支店（横浜市鶴見区）の空き地に「さとうきび」を植えてみることにしました。社内・外に関わらず参加を募りますので、興味のある方は、是非参加願います。初めての試みで解らない事もたくさんあり、成功にこぎ着けるのかわかりませんが、お子様がいらっしゃる方には本物の「さとうきび」を見て植える貴重な機会かと思います。寒い時期ではありますが、お子様同伴歓迎です。また参加者にはささやかなおみやげも用意いたしますので是非、是非参加をお願い致します。お待ち申し上げます。お問い合わせは弊社営業１部飯島まで。

砂糖屋けんちゃんより

２０１１年２月のひとこと日記で掲載された「蕎麦　かわかつ」の続きです。２０１１年１２月にようやくこちらのお店のシャモ鍋を味わうことが出来ました！！前回は、予約せずに行ったため、シャモ鍋は食べれませんでした（お裾分けで少し頂きましたが・・・）。念願（一年越し）のシャモ鍋、バッチリ写真も撮りましたので！

九条ネギが大量！

親子丼！！

濃厚な鍋汁に卵がよく合います。
締めの親子丼、何杯食べたかはご想像におまかせします。

H.A

自称社内一チョコレート狂な私が、一年の中でいちばん楽しい季節がやってまいりました。バレンタインデーに先駆けて、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラに行ってきました。伊勢丹で開催されるのは今年で10回目になります。私もかなり通いつめていますが、年々買い手のマニアック度合いが増しているように感じます。お店の名前だけでなく、その店のショコラティエやその店のスペシャリテを知っているのは基本中の基本。新店、新商品、限定商品にとても敏感です。それをサポートするかのごとく、一昨年からオフィシャル本も発売されていて、みんなよく勉強してるな・・・と感じます。近年は、原料のチョコレートも注目度がUPしています。伊勢丹のサロン・デュ・ショコラでも、世界の人気店にくわえて、原料チョコレートを扱うメーカーも数多く出展しています。最近はマニアだけでなく一般の人も、カカオの原産地や品種にまで興味を持っていて、マニアック度合いにただただ驚くばかりです。