先日夏休みを利用して広島に行ってきました。
初日は宮島へ行ったのですが、
宮島は食べ歩きや牡蠣料理、穴子料理が楽しめそうでとても楽しみにしてました。
ちょうど到着したのがお昼時だったので、みやじま食堂別館さんでいただくことに。
定番の牡蠣フライと穴子丼が一度に楽しめる定食と
娘は宮島バーガーを注文しました。
たべたかったものがすべて凝縮されていて大満足でした。
特に穴子はふっくら柔らかくておいしかったです。
食べ歩きでは紅葉まんじゅうをアレンジされたものがたくさん売っていて目移りしてしまいました。
今回は紅葉まんじゅうに抹茶アイスと牛皮を挟んだものをいただきました
暑くて暑くて島に生息している鹿さんもぐったりしていました。
次回はもっと涼しい時期にもう一度行ってみたいです。
梅シロップについて。今年も梅シロップを作った。6月に作ってからビールを飲まない日は風呂上りに自作の梅シロップをアサヒ飲料のウイルキンソンで割って飲む。
美味い。自家製梅炭酸ジュースだ。強炭酸は最高に効く。皆様もお試しください。
9月初旬 休みを取って北東北を旅行してきました。
あまり知らない土地での久しぶりの旅行
青森県の田子町 ニンニクの名産地です。
そちらに立ち寄った際に訪問したお店が
「池田ファーム」
月に5頭しか出荷しない田子牛をリーズナブルに食べることが出来るお店
3人で訪問し ヒレ、サーロイン、特上カルビの3種類の定食を頂きました。
いままで食べた牛肉で一番美味しかったです。
油がとにかく美味しい。まったく胃もたれせず、びっくりしました。
東北旅行の最初の食事 堪能致しました。
9月は祖母のお誕生日。
ホールケーキ作りの練習も兼ねて、
2種類の葡萄を使ったグルテンフリーのショートケーキを作りました。
ふんわりと焼き上がった生地と、濃厚な生クリームや甘酸っぱい葡萄が口いっぱいに広がって、とても美味しかったです。
お誕生日当日は、秋らしい果実やマロンを使ったグルテンフリーケーキを作ろうと思います。
おこめ
