人形町と新宿にお店のあるラーメン店「駄目な隣人」プロデュースのお蕎麦屋さん「BASO(バーソー)」が2023年4月末に表参道にOPEN。
塩鴨つけそば。
極太の二八蕎麦の食感が特徴的です。
卵天ぷら飯。
箸を入れると黄身がとろり。
駄目な隣人でもお馴染みの卓上トッピングのニラ胡椒もよく合います。
メニュー、食器、盛り付け、内装、オペレーションと様々斬新で楽しいお店でした。
TANAKA
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