去年のクリスマスはみかんケーキを購入しました。
いちごではなく、みかんです。
さっぱりした味で、1ホールペロリと食べられました。
今年もリピートします。
YS
わが家の一番下の子のお気に入りメニューで、こちらの定食を全部ぺろりと食べてしまいます。家ではそこまでの量を食べないので、何かある時にはこちらで食事をしてから行くようにしています。
この前は通院があった為、2週連続で行きましたが、飽きることなく美味しそうに食べていました。
ここぞという時のお店があるのは有難いです。
今年の元旦に、本格的でとっても美味しいスパイスカレーを姉が作って家族に振る舞ってくれました。
カレーの中に入っているチーズも、手作りと聞いて驚きです。今まで食べてきたカレーのなかで、一番美味しいカレーだと思いました。
そのカレーを使い、年初めにグルテンフリーのカレーパンを作りました。
昨年時間をかけて考えたオリジナルの米粉ミックスに、ターメリックを少し加えた生地で作っています。
仕上げのパン粉にはWAPANKOを使いました。姉とのコラボ焼きカレーパンの完成です。
今年もグルテンフリーのパンやお菓子を、楽しく作り続けていきたいと思います。
新米