メロンパンが恋しくなり、週末に四苦八苦しながらグルテンフリーの米粉メロンパンを焼きました。
鬼ザラ糖をトッピングして焼いたので、カリカリ食感が楽しいパンに仕上がりました。
初めてグルテンフリーのパンを作り始めてから数ヶ月。試行錯誤を重ねて、少しずつ成形パンが作れるようになったことが嬉しいです。
これからも勉強に励みたいと思います。
新米
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