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2023.11

2021.07.20 UPDATE

蒸し暑い日が続いているせいか、スパイシーなお夕飯が食べたくなり、チキンビリヤニを作ってみました。

インド料理好きな姉から教えてもらった、スパイス専門店で少しずつ揃えたさまざまな香辛料を使って、お気に入りの料理本を参考にしながら炊き上げました。
温かいビリヤニの上で香り立つパクチーに心癒されながら、ペロリと完食です。

また、心待ちにしていたグルテンフリーの洋書が届いたので、ゆっくり読みながら週末の米粉パン作りに活かしたいと思います。

新米

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