人形町ではあまりに有名なので、今更感がありますが、
先日、遂に食べました。
三友さんの冬季限定、牡蠣フライ定食。

大量の牡蠣を固めてコロッケ型にしてあり、割ると大量の牡蠣がゴロゴロと出て来て、
見た目のインパクトが強いのですが味もジューシーで非常に美味しい！

運がよく、ほとんど並ばずに入店出来ましたが、普段は長蛇の列が出来てますね。
もし食べた事が無い方は是非一度行ってみて下さい。

HT

今年は、紅葉も観に出かけなかったので、平日の静かなお店に
秋の和膳を頂きに行きました。

色鮮やかな突出し、松茸香る土瓶蒸し、和牛のすき焼き、しめは鯛ごはん
最後に頂いた和栗のムースがとても美味しかったのに
つい食べてしまって撮り忘れてしまいました。
美味しいものには気が行ってしまいますね、

久しぶり「The 和」を堪能させてもらいました。

H・Y

片足だけ食べて残りは要らないとのことでした。

I.Ａ

お得意先様の拉麺店で製造している麺を貰いましたので自宅で茹でて食べました。
小麦粉は春よ恋ともち姫の手もみです。もちもち感があり、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

ひかり

コロナ禍であまり外出できない日が続いており、少しだけ前の話しになりますが、藤沢の農家レストランいぶきというお店を偶然発見して飛び込みで入ってみました。

こちらのお店、メニューと一緒に「いぶきの約束」というものが書かれており（写真参照）

要約すると藤沢産の食材を50％以上使用して手作りの料理を地産地消で味わえる。また、お店で醤（ひしお）、甘酒、塩麴等の発酵調味料を仕込んでいるようで料理にも使用されています。それら店先で販売もしていました。

メニューの中から「チリマヨ醤（ひしお）唐揚げプレート」をドリンク・デザートセットで頼みました。ワンプレートの中に色々な料理が少しずつ盛り付けられており、とてもかわいらしく、楽しく、もちろん美味しく頂けました。またデザートのヨーグルトに入っているブルーベリーも自家製とのことでした。洒落たコーヒーカップに注がれたコーヒーを外に見えるお庭を見ながらのんびりと味わえました。

いい発見が出来ました。

Ｉ☆ＹＯＫＯＨＡＭＡ