9月に入ってまだまだ暑い日が続いていましたが、
やっと涼しくなってきて過ごしやすくなってきました。
暑い夏は「冷やし中華」をよく友人と食べに行くのですが、
ただの「冷やし中華」ではございません。
私がよく食べるのは、埼玉県草加市にある「鷹の目」というラーメン屋さんの「冷やし中華」。
それがこれです。

見てくださいこのボリューム！たまらないですね！
私はいつも紅ショウガとショウガをトッピングして頂きます。
乗っている野菜はもやしではなく大根なのです。それがまたみずみずしくてうまい！
肝心の味は醤油ベースなのですがガリマヨがたくさん入っているので
全てがガリマヨ味になります。
それが夏バテ気味の胃に響いていくらでも食べられるのです。
期間限定のメニューなので、毎年終了間際に食べに行くのですが、
それが夏の終わりを感じさせてくれます。

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