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2023.11

独特の香りから苦手な人も多いようですが

好きな人は本当に好きですよね(私もその一人ですが)

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昨年の10月に種を蒔き、12月の下旬に1回目の収穫、茎の下の方から切るので

新しい葉が続いて出てきますので何回も収穫できます。写真は2月末に収穫したものです。

 

色いろと料理方法があると思いますが玉ねぎのスライスを少し、

オリーブオイルと塩をかけたサラダはさっぱりと美味しいです。

 

栄養が豊富で、デトックス効果や老化防止効果など美容にも効果があるすごい香草なんです。

パクチー中毒になりそう、、、

 

ひかり

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