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2023.11

鯛茶漬け

2016.06.07 UPDATE

最近の贅沢の極み・・・

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美味しい魚をあてに旨いお酒に杯をさしつつ、昔話や当時の話題など尽きない話を落ち着いた空間の中でゆっくりとした時間を味わえたこと!

毎日、忙しく呼吸も浅く過ごしてる自分にちょっと小休止。

 

お造りも鮮度抜群、器にも心惹かれ楽しめるお料理。

ここのお勧めは最後の鯛茶漬けですが、上品で味わい深い「だし汁」が鯛と絶妙なバランスの絶品の一品です。

最近、和食離れしていましたが、やっぱり「和」のもてなし・・良いですね、、

私の中の三ツ星な空間でした♡

 

YOKOHAMA・H

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