最近、気に入って通っていたラーメン店「麺喰屋　澤　水天宮本店」が4/28に閉店してしまいました。

この店は、「本日の限定ラーメン」が特徴で中華そば、油そば、家系、煮干しそばなど様々なラーメンが日替わりで提供されていました。

それだけ聞くと味に期待ができない感じですが、実際に食べてみるとクオリティーが高く店主の腕の良さが分かります。

篠崎に支店もあるようですが、店主は今後徳島に移られるということなので機会を作ってそちらに食べに行きたいと思います。

Shinjiro Nagai