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2023.11

京都の鱧(はも)

2015.07.27 UPDATE

京都の夏の風物詩、祇園祭。死ぬまでに一度は見ておくものだ、ということだそうですので、「そろそろ見ておいた方がいいかな。」と、学生時代の同歳の友だちと、そんな話になって、台風のなか、行ってきました。

京都の食のシーンは、まさに、鱧真っ盛り。とんとんとんとんと、鱧の骨切りの音を聞くと「ああ~、夏だ!!」「夏の音だ。」と、京都の人は、思うようですね。

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とまと

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