埼玉県に引っ越して　１年になります。３月に免許の書き換えのため、鴻巣市へ　土地勘もないがなんとか辿り着きました。講習２時間をきっちり受け、午前中で終了。まっすぐ帰るのもなんなので、散策　知らない町を歩くのは新鮮です。

その際に見つけたお店が、「馬力屋」

お蕎麦屋さんでありますが、「川幅うどん」なる鴻巣の地域グルメです。

鴻巣市のホームページには「こうのす川幅うどん」の軌跡が乗ってます。

2008年

2月　国土交通省荒川上流河川事務所により鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川
幅が「日本一」であることが確認される。

3月　川幅日本一の標柱が荒川両岸に立つ。

2009年

7月　川幅日本一にちなんだ「うどん」の開発を飲食店に依頼。試作・試食を重ねる。

8月 「川幅うどん」完成

12月「川幅うどん」提供店舗数が増え、新聞各紙で紹介される。

それがこちらです。

幅広です。のど越しなんてものはなく、ひたすら噛みます。噛みます。

うまい。

基本蕎麦好きなのですが、これはこれでありです。鴨汁も美味しく頂きました。

又、埼玉グルメ発見しましたら、こちらで紹介致します。

菊池