採用情報

2014.04.30 UPDATE

休日、銀座に出掛けるとお昼はどこも行列ができていて子連れの私には悩みの種。

そこで見つけたのが、一丁目の『車』という焼き鳥のお店。

地下ということもあり落ち着いた雰囲気で、個室状態になる席があり、子供にはジュースのサービスまで。

親たちもゆっくりできて、お値段もリーズナブル。

とは言っても利用はお昼のランチばかりなのですが・・・(笑)

先日は「せせりネギ塩どん」を食べてきました。

ボリュームもあり、せせりの柔らかさがたまりませんでした!

「親子どん」もおすすめの一品です。

我が家では困ったときは『車』というぐらい利用させて貰ってます。

 

Y.N

先日、担当しているお客様の新店舗がオープンしたので行ってきました!

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写真はフランス産の小麦粉、バター、旬の素材を使ったキッシュのセットでお土産用のチーズタルトもフランス産にこだわっており大変美味!

東京駅八重洲地下中央口を出てすぐのカフェ&バール『ファリ・ブゥール』

ぜひお立ち寄り下さい。お勧めです!!

 

SI

 

お花見!!

2014.04.25 UPDATE

先日、2年ぶりに花見を開催しました。

親しい友人たちを呼び集め、それぞれ食べ物を持ち寄り制にしました。私は、前夜から下ごしらえをして、チューリップの唐揚げ チジミ、お稲荷さん、マカロニサラダを手作りしました。

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花見会場は、自宅そばの公園で行いました。

昼集合で16:00位までやっていたのですが、寒くなり、会場を自宅に移り、皆がわいわいがやがや最後に友人が帰宅したのは24:40でした。さすが、飲兵衛の集まり!この半日でのお酒の消費量にビックリ!

缶ビール350ML 36本、ワイン5本、焼酎1本、梅酒1本。

長い時間飲み続け、翌日は、案の定ごろごろすごしました。

あっという間に桜の季節が終わってしまいました。

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また来年も開催したいな~

 

飲兵衛Tさん

日本酒のおいしいお店、日本酒専門居酒屋に行ってきた。電話で予約すると、「日本酒とビールの小瓶しかありませんけど・・」とのこと。乾杯のビールは認めているらしい。

自分達の好みを伝え、お勧めをいただいた。一杯目を美味しく頂き、二杯目は自分たちで探そうということになり、リストを拝見した。ここでこの店のこだわりがあった。日本酒の説明だけではなく、開詮日まで表示されているのだ。もちろん保管状態はいいので、劣化の心配は少ないと思いのだが、この心配りはうれしい。在庫管理を徹底して、おいしい日本酒を飲んでもらいたいという店主の心意気を感じた。

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酒肴も日本酒にあったものをそろえてあり、日本酒好きにはうれしいお店だと思う。和食に拘らず、チーズやベーコンを使った日本酒に合う料理もある。写真は鰻の白焼き。

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私は初めての経験だったが、日本酒と一緒にお水(和らぎ水)が供される。口をさっぱりさせて日本酒を味わっていただきたいという気配りだと思うのだが、この水が日本酒の仕込に使う"仕込み水"ということ。「どこそこの蔵元から送ってもらった・・・」ということだが、常に何種類かの仕込み水が用意されているそうだ。日本酒の味は水によって大きく左右されるとのこと、絶対美味しい水には違いない、と思うのだが。すみません、正直に言うと、よくわかりませんでした。ただ、仕込み水のサービスは後日、別のお店でも出会ったので、少しづつだがポピュラーになりつつあるのか、と思った。

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しかし、生ビールも焼酎もないのにはちょっと驚かされた店であった。でも、やっぱり焼酎のソーダ割りですよね、T山さん。

2階の座敷に案内されたのだが、狭く急な階段で、正直昇りづらい。降りるときは正直怖い。太り気味(自称)or太り過ぎ(他称)の私には難儀であった。

能書きいっても、お酒があれば上機嫌。

そんな私は、オールラウンドドリンカー、雑酒性動物     よいどれガッパ

白魚

2014.04.23 UPDATE

少し前、まだ桜が咲いていた頃、茅場町の行きつけの居酒屋さんで「シラウオ」がお通しででました。

 

 

A国の大使は絶対食べないでしょうね!

KTさんが飲み込んでいる動画もありますが、お見苦しいのでカットしました。

 

M.T

豚めん

2014.04.22 UPDATE

人形町に豚丼の店があり、昼食時は満席で並ぶこともあります。

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先日、豚丼の肉のせ麺を食べました。ごはんの変わりに麺が入っているのです。

豚肉厚みのロースとバラが各2枚づつ、かなり食べ応えがあり大満足でした。

 


川幅うどん

2014.04.21 UPDATE

埼玉県に引っ越して 1年になります。3月に免許の書き換えのため、鴻巣市へ 土地勘もないがなんとか辿り着きました。講習2時間をきっちり受け、午前中で終了。まっすぐ帰るのもなんなので、散策 知らない町を歩くのは新鮮です。

その際に見つけたお店が、「馬力屋」

お蕎麦屋さんでありますが、「川幅うどん」なる鴻巣の地域グルメです。

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鴻巣市のホームページには「こうのす川幅うどん」の軌跡が乗ってます。

2008年

2月 国土交通省荒川上流河川事務所により鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川
幅が「日本一」であることが確認される。

3月 川幅日本一の標柱が荒川両岸に立つ。

2009年

7月 川幅日本一にちなんだ「うどん」の開発を飲食店に依頼。試作・試食を重ねる。

8月 「川幅うどん」完成

12月「川幅うどん」提供店舗数が増え、新聞各紙で紹介される。

それがこちらです。

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幅広です。のど越しなんてものはなく、ひたすら噛みます。噛みます。

うまい。

基本蕎麦好きなのですが、これはこれでありです。鴨汁も美味しく頂きました。

又、埼玉グルメ発見しましたら、こちらで紹介致します。

 

菊池

季節は4月中旬、毎年花粉症に悩まされており年をとるにつれて、夏は熱すぎ冬は寒くて耐えられない。

いつの季節が自分にとって良い季節なのか・・・・

そんな気分では元気が出ないので気分を変えたくなりました。

ドリンクで言えば夏も冬でも私は年中アイスコーヒーでは甘味のガムシロップとミルクを入れて飲む毎日でした。

どんなにアイスコーヒーが好きでも、たまに他のドリンク類が飲みたくなります。

そんな時に運良く自分にピッタリなドリンクに出会いました。

その商品はいちごシェイクです。

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写真の画像にもありますが、この商品はサザコーヒーというお店にあります。お値段は550円でした。

酸味の程よい高級感たっぷりなイチゴのつぶつぶと生クリームが抜群です。

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私が今まで飲んだ、いちごシェイクの中では最高な味で驚きました。

あっという間に飲んでしまいました。でも全部飲むとお腹は一時的ですが相当お腹がいっぱいになりますよ。

次回はサンドイッチといちごシェイクでランチしたら気分良いだろうな。って思いました。

お店は二子玉川店にサザコーヒーさんがあるようですが、私は千葉住民なので千葉県でもいちごシェイクが是非、飲みたいですね。

全国にそして皆さんが絶品だね!となれば季節の定番メニューになるのでは。

と私は願いたいですね。だって本当に美味しいですから。

 

営業一部 尾澤正道

Hug Frenchtoast café

2014.04.17 UPDATE

京都へ行ってきたついでに、大阪にあるHug Frenchtoast caféに行ってきました!

名前にフレンチトーストとあるように、フレンチトースト専門店です。

JRの高架下にあるため静かにゆったり楽しみたいという人には向かないかもしれませんが、

内装は白を基調にした北欧な雰囲気でとてもおしゃれです。

今回は見た目と期間限定に惹かれて、「あまおう苺とブリュレのフレンチバケット」を注文。

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フレンチトーストはしっとりふわっふわで優しい触感*

こちらのお店はメニューに合わせてパンの種類も変えているそうです。

生クリームもたっぷり乗っていますが、甘さ控えめなので割とあっさり食べられます。

フレンチトースト専門店で初めて食べましたが、とてもおいしかったです。

 

M.I

銀座にて

2014.04.16 UPDATE

先日、銀座らん月でランチしました。

すき焼き・しゃぶしゃぶのお店です。毎年、妻の誕生日のお祝いで訪問してます。

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A5和牛ステーキ重と野菜天婦羅

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特撰和牛 みぞれ焼

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洋風お子様プレート

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デザートは3人ともかぼすのゼリー。

お肉は美味しく、デザートもさっぱり大満足でした。

 

H.A

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