先日パン教室に参加する機会がありました。

玄米粉を使ったパンを2種類作りました。

玄米あんぱんとなまこ型の玄米パンです。

混ぜたり、捏ねたり、見ている限り簡単そうなことがいざやってみると思うように出来ません。

実際に粉に触れて作ると感慨深いものがあります。

どうにかこうにか先生のフォローもあってカタチになりました。

焼き立てをすぐその場でいただいた味は格別でした。

たなか☆ひろ