先週遂に、ハトを食べてきました。

フランスやエジプト、外国の料理では食用ハトを食べるみたいですね！

イスラム系の人が集う特殊なレストランだったので、味が日本人の味覚に合うか不安でした。

肉に特有の臭みがありましたが、カレーで味付けした米をハトの中に詰めており臭みをカバーしてました。

まるでいかめしの様でかわいかったです！

ますますハトが好きになりました！

Ｔ