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スイスは、内陸の国、当然のことながら、海はありません。海産物だって無い。

でも、インフラが整備された現代では、スイスの食のシーンも変わってきています。

下の写真は、ローザンヌ(スイスの大きな街のひとつ)の高級デパートの地下食料品売り場のアサリ。

「新鮮な天然アサリ、フランス産100g3.80スイスフラン(約400円)」とのこと。どおだろ?

これを高いと思うか、安いと思うか・・・。

隣のムール貝がこぼれて、アサリの入れ物に入っちゃったって、お構いなし!!

当地の方々にしてみれば、「だいたいおんなじ貝」なんだから。

試しに買って帰って袋を開けると、案の定、ムール貝も入ってました。笑。

イタリア製のパスタとオリーブオイル、スイス産の白ワインで作ったアサリのスパゲッティー(ムール貝入り)は美味でした!

アサリ

とまと記載

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