ここ数年、韓国ブームがありいたる所で韓国料理等を目にする機会が増えていると思います。私も元々辛い料理が好きで、外で辛い料理があると迷わず食いついてしまうほどです。そんな私の料理に欠かせない調味料が、こちらです。

豆板醤です。市販のものだと、あまり辛くなかったり甘めに味が調整されているものが多いですが
この豆板醤は辛さも量も私好みです。炒め物には、もちろん。スープ・麺料理・薬味として様々な場面で活躍してくれます。最近、どんどん横に成長していく私ですが豆板醤の辛さでダイエット効果にも多少期待しています。激辛料理がお好きな方は、ぜひこの豆板醤を一度試してみてください！

Ｒ・Ｔ