先日、知人にいただきました。テレビでも紹介されているマダム・シンコのバウムクーヘンです。確か関西のほうで有名で、かなり厳しい女社長のお店です。デパートで購入するのも、結構並ばないと手に入らないとか・・・箱や保冷材にもこだわっていて、見た目がまずおしゃれ！ヒョウ柄っていうところが関西っぽいですね。

食べ方も３通りあり、冷凍保存するのですが、①冷凍のままアイスケーキのように食べる。②自然解凍して食べる。③レンジで温めて食べる。私は温めて食べてみました。

生地がホカホカして、上の絡める？が溶けてとても美味しかったです！！どこかで発見したら、是非試してみてください。
R.T