先週末、Step to the Future いわき　「未来へのステップ」というイベントのお手伝いをしたときに、「フルーツアート」って言うものをはじめて見ました！！

日本で和菓子職人のような芸術的なアートがありますが、豪快なフルーツアートをする方がいるなんて初めて知りました。

このイベントでは子供たち100人以上集まり、親子でフルーツアートに挑戦。

写真はメロンを豪快にカットしたアート。皮の緑とイチゴの赤のコントラストが綺麗です。食べてしまうのはもったいない。。

こちらは、花をイメージしたカットでしょうか？パイナップルとグレープフルーツ。
非常に繊細で美しくなっています。フルーツも鮮度が命ですから、見とれていないで早く食べてしまわないといけないという。。

Danny Daisuke Kobayashi