祝い事があり、久し振りに横浜中華街に食事に行きました。
中華街大通りは大勢の人が行き来しており、前に進むのが大変なくらいの人通りでした。
このところ中華街は観光客の足が少なくなったと聞いていたのですが、土曜日ということもあり人の入りはまずまずだったように感じました。
お店は、南門シルクロードにある「招福門」を選びました。
料理は、コース料理を選択し、四種前菜の盛り合わせから始まり、五目入りフカヒレスープ、芝海老のチリソース炒め、牛肉のオイスターソース炒め、肉シウマイ、フカヒレ入り蒸し餃子、白身魚と野菜のあっさり炒め、椎茸と鶏肉と筍のあっさり炒め、蟹肉入りチャーハン、杏仁豆腐の11品。中華料理は、やはり大勢で食べると美味しいし、いろいろな品数を食べることが出来るので満足度もアップです。
　一つ気になった事がありました。紹興酒を取ったのですが、ラベルに中央に「福」の文字が入っていて、その福が逆さまに書いてあるのです。接客係りの女性に聞いたところ、「福」は、天から降りてくるからで、「福」が降りてくるのを表現しているのだそうです。「招福門」を選んだのも、実は、縁起を担いだここもあり、最後に「福」の説明で一同、料理以上に満足しました。
　港の照明は、節電対策で何時もの華やかさはありませんでしたが、招福門と「福」の紹興酒のお陰で、とても幸せな気分で横浜中華街を後にしました。

Ｔ・Ｙ

先日のＳ．Ｉさんに続き第二弾。鶴見の居酒屋「縁側屋」さんです。Ｓ．Ｉさん記述の通りランチは2種類。ハンバーグと今回私の食べた「トンテキ」です。

前回紹介のサラサラでしかも具がゴロゴロ入った"フリードリンク"カレーライスを軽く流し込みながら待っていると、上品にお皿に盛り付けられた「トンテキ」がやってきます。

～トンテキとは豚のステーキのことですが、私の幼い頃はまだ牛肉が安くなくステーキは「ビフテキ」と呼ばれ憧れの的でした。などと関係の無いことを思い出しつつ。～
このトンテキが美味しい！
別添のタレがついていて付けて食べるのですが、プラス付いているワサビをつけて食べるとサイコーです。

ツーンとしながら甘味があり、肉の旨味とベストマッチング。
ご飯何杯でもいけちゃいそうです。ちなみに私はＳ．Ｉさんとは違いおかずと一緒のときはカレーを掛けない派です。
 
650円でここまで満腹になるのはありがたいのですが、ここに来ると心のブレーキが壊れてしまうのでちょっとやばい。
気さくなお兄さん。また夜も行きます。
た．み

今回のひとこと日記は、会社の最寄の鶴見駅にある居酒屋さんのお昼のランチメニューをご紹介したいと思います。

お肉大好き「た・み」さんもお気に入りのお店で、名前は「縁側屋」さん。京急のガード下にあり、気さくなお兄さん達が出迎えてくれます。夜はもちろん、たまに打上げなど飲みの席に使わせてもらっていて料理はどれも本格的でとても美味しいのですが、お昼のランチも美味しいのです。最近口コミでお昼も混んできている様な気がします。

ランチは２種類あり、今回は第一弾として写真のハンバーグランチ「６５０円」です。もう１種類はとなりで写真をとっている人がいたので、後日のお楽しみで・・・
メインのハンバーグのお皿が出てくるまで、カウンターにあるフリードリンクの麦茶、ウーロン茶、ジュースは飲み放題、ご飯とカレーは食べ放題で、まずはカレーライスを待ち時間に１杯、サラサラしたカレーは味も良く、ご飯がお茶漬けのようにサラサラ頂けます。

メインのハンバーグと一緒にカレーライスをもう１杯、ハンバーグは歯ごたえがあり味付けも良く、明らかに冷凍食品では無いことが解ります。カレーライスでお腹もいっぱいになり、お店を出るときはいつも大満足ですが、何杯でもいけそうで怖い・・・食べ過ぎ＆メタボ注意です！！

S．I

あの恐ろしい出来事から食欲が増して行き、あれよあれよと身体に蓄えて今では大変なことになりました。とは言ってもすぐにダイエットなど始められないので来月からがんばろうっと・・・

今回は、会社でのおやつの為に購入した「ロイヤルミルクティのかりんとう」を紹介します。

すでに開封してあります・・・すみません。
アールグレイの香りが良く、ミルクとマッチしていてとても美味しいのです。
これを購入した「カルディコーヒーファーム」は皆さんもご存知かと思いますが、お店には海外のお菓子やワイン、オリジナルコーヒーや季節限定コーヒーなど試食や試飲もできて楽しいお店です。ついつい色々と購入してしまいます。

「ロイヤルミルクティかりんとう」みなさんも機会があったら購入してみてください。

食いしん坊Ｔさん

会社の近所に新しくワインバーがオープンしました。その店は焼き鳥などの炭火焼料理とワインがメインで場所がちょっと分かりづらいところにあり、あまり人が入ってなかったのですが、会社の先輩と一緒にランチに出たときにたまたま目につき入ってみました。
ワインバーというだけあって洒落た店で、店内もゆったりしていて、隣の席が気にならない雰囲気がとてもいいところでした。
ランチメニューは5種類くらいあり、その中でも気になった「変わりカツ丼」をオーダーしました。

カツ丼といってもお肉も豚ではなく鶏肉を使い、関東地区でよく見られる卵とじではなく、どちらかというとソースカツ丼に似た感じなのです。醤油と赤ワインをベースにソースが出来ていて、あっさりとした味付けで、又温泉卵がアクセントとなってとてもおいしかったです。

一緒に付いてくるサラダとスープは食べ放題・飲み放題で、その価格が７５０円と手頃な値段でした。
日本橋人形町にありますので、近所にお越しの際はぜひとも寄ってみてください。
お店の名前を書き忘れていました。

「日本橋炭火焼ＭＩＴＳＵ」です。

Ｔ．Ｙ(2号)

先日、ホームベーカリーを使ってピザに挑戦してみた。

"挑戦"などと大げさなものではなく、ホームベーカリーで生地を作ってトッピングしてオーヴンで焼くだけ・・・なのだが・・・
休日くらいしか家族が全員そろって食事をすることがなくなってしまった。平日の夜は家族の食事の時間と私の帰宅時間がずれてしまったりで、一人で夕食をとることが多い。もちろん外で済ませることも多いので、家族は待っていてくれない。一人でのんびり晩酌をしながらの夕食もいいのだが、やはりに賑やかにテーブルを囲んで・・・と、思って家内と娘たちにピザ作りを提案、休日のランチに作ってみた。結論は、大成功とはいえないまでも、楽しい時間を過ごすことができた。娘も大学生と高校生なので普段は疎遠になりがちだった、ピザを一緒に作って、一緒に食べることによって一体感ができたのだろうか、とても賑やかに父親としては楽しい時間が過ごせた。会話としてはたわいも無いことばかりであったが、ウィスキーのCMではないが、ありふれた話でも、それでいいのだ、パパは。

娘たちと作ったピザはとてもおいしかった。でも、ピザがさめていくのと同時進行で近くなったと思った娘たちとの距離が再び遠くなっていくような気がした。でも、やっぱり私は・・・・・
親ばかガッパ

新緑が深まる中、田畑の作物も順調に生育しております。
その中で私の住んでいる町では小麦の収穫間近の畑が黄金色に染まっております。
小麦の国際価格高騰で国内の製粉メーカーが６月中旬から業務用小麦粉の販売価格を値上げします。
そのためパンメーカーは７月に食パン、菓子パン等を値上げすると発表をしました。
農業者戸別所得保障制度が今年から本格的にスタ―トし小麦も対象になっております。これからの生産向上に繋がれば良いと思っております。
Ｋ農園

先日、たま～に行く焼肉屋さんでよく分からないけど、挑戦してみようかなと頼んだスープがすごい色だったので出てきてビックリ！！！
確か"テグタンスープ"だったような気がします。
 
食べてみると、見かけよりも辛くなく、いろんな味？！がして美味しかったです！！
とりあえず具沢山で、食べても食べてもまだあるっていうくらいのスープでした。。
あのスープの色からして全部食べられないかと思ったのですが・・・
今考えるとまた食べたくなる不思議なスープでした。
野菜スープも頼んだんですが、こっちも具沢山だったのでこのお店のスープが具沢山なのかもしれないです。
 
他にも何種類かスープがあったので、他のスープも挑戦してみたいと思います！

K.O

京急線の日ノ出町駅は駅の真下に道路があります。そのトンネルを抜けて少し歩くと急な坂道が出てきます。その坂の途中にある今回紹介するお店があります。「坂の上のそば屋　司」。
そのまんまです。決して良くない立地。夫婦二人で切り盛りするこだわりのお蕎麦屋さんです。

写真は桜えびのお蕎麦です。鮮度抜群の桜えびを更科粉に練り込み、桜えびをトッピング。辛味大根を添えて。
う、旨いです。基本はせいろしか頼まない私ですが、変わり蕎麦で初めて美味しいと思いました。ご夫婦が入れ替わりうんちくを説明。高台なのでお店の庭から横浜の港も見えます。
夜に入れば夜景も綺麗かも。

隠れ家的名店です。

菊池栄二