今回のひとこと日記は、名古屋に出張に行った時に無性に食べたくなる食べ物、名古屋名物「みそかつ」のお店で、「矢場とん」さんのみそかつ丼を紹介します。

最初は会社の上司に同行した際に教えてもらったのですが、いつも行列が出来ている人気のお店で、写真は「みそかつ丼１，１５５円」です。熱々のご飯の上に甘くて香ばしい秘伝のみそだれで味付けされたロースとんかつがぎっしりのっていて、みそだれがしみたご飯とカラッと揚がったとんかつの相性は抜群です。また「鉄板とんかつ１，３６５円」というメニューがあり焼いた鉄板の上にキャベツとロースとんかつがのっており、仕上げにみそだれがたっぷりかかっていて運ばれてくる際にジュ－ジュ－と言う音とみそが焦げた香ばしい匂いが食欲をそそります。いつかぜひ注文してみたいと思っています。

S．I