あけましておめでとうございます。

我が家の今年のおせちです。今年はキッチンをリフォームしたので家内も頑張って、かまぼこ以外は手作りでした。伊達巻は、はんぺんと鶏卵をミキサーにかけて焼いた簡単レシピではありますが結構上手く出来ていました。肉好き家族なので焼き豚と角煮も定番化しています。残念だったのは我が家のお雑煮は鴨を入れるのが定番なのですが、店に予約するのを忘れて今年は鶏肉になってしまいました。３０日の晩に居酒屋で鴨鍋を食べた時に正月も食べるのになと思ったのは予感だったのかもしれません。
一番右の写真は２日の日トルティーヤが何故か主食となりました。

M.T