先日、紅葉をみに日光に行ってきました。日光といえば『ゆば』ということでゆば料理を食べに行ったのですが、ちょうど見ごろに行ったので、いろは坂で渋滞にはまり中禅寺湖あたりに着いたのは３時過ぎでした。。東京とも気温差がだいぶあるようで寒くちらほら雪がふってました。

近くにあったお店に入りました。ゆばあり、天ぷらあり、お刺身ありのランチにしました！少しずついろんなものが食べられて大満足でした。ゆばがいろんな料理に使われていて、ゆばの刺身・煮物などあったと思います。なんとも言えない食感が美味しかったです。

K.O