先週末、相模原にある相模川の河川敷の芝桜を見にいって来ました。芝桜まつりが行われていて屋台もずらりと並んでおり、畑と川しか無い場所が大勢の人で賑わっていました。幅約５メートル、長さ約２～３Ｋｍにわたりピンクや白の芝桜のじゅうたんが満開でとても綺麗に咲いていました。

この場所は５月のＧＷ中に大凧を上げる場所としても有名だそうで、大凧の骨組みも大分完成に近づいている様子でした。天気も良く春を満喫していると、屋台で面白そうな食べ物を発見「上州名物焼まんじゅう」の文字につられて、まんじゅうを串に刺して焼いているおじさんに、生地は何で出来ているのか聞いてみると「俺は焼いているだけだからわからない」とのこと！？

余計に気になり早速買って試食してみると、見た目は米粉で出来ているかと思いましたが、ふわふわのパンに味噌タレをつけて焼いた感じで以外な美味しさでしたが、結局のところ原料は小麦粉なのか米粉なのかよく解りませんでした！すみません・・・

S．I