先日、近所の洋菓子店で買ったケーキを紹介します。

ひとつはこちら。

白鳥を模ったその名もスワン。生クリームがふんわり、娘（２歳２ヶ月）が喜んで食べてました。

もうひとつはロールケーキ。

深川ロールといいまして、小豆がふんだんに入っていて、スポンジはしっとり、そんなに甘くなく、紅茶よりお茶（緑茶）が合いますね。

ちなみにスポンジは小麦粉ではなく米粉だそうです。

お店の名前は、錦糸町と門前仲町、あとうわさではカナダにお店があるという「ラ・バンボッシュ」です。

H.A