全国で焼きそばというと、静岡の“富士宮やきそば”、秋田の“横手やきそば”とありますが、この度出張で秋田県横手市に行って参りました。
その際、昼食時間に立ち寄ったのですが、どこからこんなに人が集まってきたのだろうと思うぐらいの人で、田舎の町にそぐわない感じがしました。
３０分程待ってやっと席につき、メニュをみると高い物でも８００円。安い物だと５００円位だったとおもいますが、とても安かった感覚があります。
私が頼んだのは“モツ卵のせやきそば”の中盛り。見た目はとても味が濃そうにみえたのですが、半熟の卵を崩し、麺に絡めて食べるのでとてもまろやかで食感的にも麺とモツがモッチリとして、野菜はシャキシャキとしとても美味しかった。

今回お邪魔した店は横手駅より車で１０分位の処にありますので横手に行かれた際は是非とも立ち寄ってみて下さい。

Ｔ．Ｙ