「えごま油」ってご存知ですか？
最近、テレビなどでも多く取り上げられ、健康にいい油として注目を浴びているそうです。
えごま油には、αリノレン酸が約７０％も含まれていて、そのαリノレン酸は、体内でエネルギーになり易く、｢体脂肪を燃やす油｣として、ダイエットに最適な油だそうです。
又、血液をさらさらにするＥＰＡや脳に欠かせないＤＨＡに変換され、ガンの抑制作用などもあるとの事。僕自身も肥満解消に一役かってくれるのでないかと密かに期待。
えごま油を使った商品も、精製油からドレッシングまで色々な商品が出ているので愛用しようかと考えています。

矢ヶ﨑 正