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2007年06月13日

私は麺類が大好きですが、中でもラーメンは良く食べます。
社会人になってからは、ラーメン屋さんでつけ麺も良く食べるようになりました。最近はラーメンと甲乙つけがたいぐらい、つけ麺好きです。
　つけ麺を食べるようになって思ったのが、つけ麺はラーメンより美味しく作るのが難しいのかな？ということです。まず、麺が美味しいのが前提ですし、次に、つけるスープとのバランスが大事だと思うのですが、両方兼ね備えているお店は意外と少ないように思います。ただ、つけ麺が美味しいお店は必ずといっていいほどラーメンも美味しいのです！ラーメンが美味しくてもつけ麺はイマイチなお店は多いのですが。
なのできっとつけ麺は難しいのだと勝手な感想を持っています。
　ちなみに私が選ぶつけ麺の美味しいお店（もちろんラーメンも超美味しい）ベスト３は、「吉左右（きっそう）」「麺屋夢うさぎ」「麺屋もも」です。３店とも、よく雑誌などに載っている有名店ですが、とくに「吉左右」は最近長蛇の列で、もし食べに行くなら気合いが必要です！
　他にもっと美味しいつけ麺に出会いたい♪今日この頃です。

Ｍ♪Ｔ

投稿者 diary : 2007年06月13日 00:00