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2005年12月05日

潮干狩りと言いますと、あさりを思い浮かべる方がほとんどかと思いますが、マテ貝という貝を知っていますか？
この貝の取り方は面白く、スコップ・あら塩を使って獲ります。
まず、砂の表面をスコップで３ｃｍ～５ｃｍくらい削り取り、穴が空いていたらあら塩を振り掛けると、１０秒～１５秒後くらいに貝がヒョコッと顔を出します。
（貝が穴の中にいればですが）

これを捕まえれば終わりです→

細長い２枚貝ですが、歯応えもよくバター醤油で炒めて食べるとおいしいです。

海野 友和

投稿者 diary : 2005年12月05日 00:00